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后勤保卫处开展学生代表进食堂活动

开元最新官网:开元最新官网年09月14日 18:11:12 作者: 来源:后勤保卫处 审核:

为了让广大同学深入了解开元最新官网食堂工作运转情况,同时征求学生对饮食服务工作的意见和建议,更好地做好全校师生餐饮服务保障工作。9月13日,开元最新官网后勤保卫处和学生处共同组织了学生代表进食堂活动。后勤保卫处主任何丹、学生处教师代表杨树高、吴俊、学生一食堂负责人以及来自各年级班级的“生活委员”学生代表们参加了此次活动。

此次参观活动,让学生代表们先后参观了一食堂原料仓库、冷藏库、切配间、操作间、留样间等区域。让同学们详细了解到开元最新官网食堂后厨操作流程。同时食堂负责人还介绍了食堂设备,如灶具、保鲜储藏柜、消毒柜等相关设施的工作流程和使用方法,使同学们对食堂的各种硬件设施有了初步认识和了解。食堂经理还让同学自己动手,检视食材的品质和储存情况,向同学们详细介绍了学生食堂的原材料采购、存储和食品加工制作流程及标准要求,使得同学们对食堂的日常工作有了更加直观的感受。同学们饶有兴趣地走遍食堂后厨的各个区域,与食品加工、餐具消毒等实际操作流程进行了零距离接触。最后,食堂负责人、后勤处主任何丹还与同学们面对面座谈交流,针对大家平时关心的问题一一答复解释,让以前存在的误区和疑虑得到解答。

这次学生代表进食堂活动,不仅让学生代表们对校园餐食品卫生安全有了更新的认识,还亲身感受到了开元最新官网及食堂努力做好饮食保障工作的诚意,同时也加强了同学与食堂、同学与后勤之间的相互了解和理解。今后后勤保卫处还将不定期组织同学们到食堂参观,让更多的同学走进食堂、了解食堂,不断提高食堂饭菜质量和服务水平,为全体师生提供安全、卫生、健康的餐饮服务,共筑校园食品安全防火墙。


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